Брауни с творогом и вишней


Практически каждая хозяйка, которая любит готовить, хотя бы раз в жизни пекла брауни. Этот десерт стал настолько популярен у нас, что никто уже не считает его чем-то экзотическим и необычным. А всё потому, что состав его невероятно прост, да и процесс приготовления не отнимает много времени и не требует лишних усилий.

В оригинальном рецепте этого лакомства указывается, что брауни должен иметь насыщенный шоколадный вкус и влажную серединку. А также в нём присутствует абрикосовая глазурь и орешки. Но мы решили сделать этот десерт по-своему, и вот что из этого получилось.


Ингредиенты

  • Черный шоколад 100 г
  • Сливочное масло 120 г
  • Сахар 150 г
  • Яйцо 4 шт.
  • Пшеничная мука 150 г
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Творог 300 г
  • Ванильный сахар 12 г
  • Вишня 400 г
  • Соль 1 щеп.


Приготовление пошагово

Шоколад с высоким содержанием какао поломайте на кусочки и растопите со сливочным маслом на водяной бане либо в микроволновке на средней мощности.

В отдельной миске взбейте миксером 2 яйца и 50 г сахара. Добавьте соль и ванильный сахар (либо замените его на 2 г ванилина).

Приготовьте крем для десерта: смешайте творог со 100 г сахара и 2 яйцами. Разотрите блендером до состояния нежной массы. Чтобы было проще, можно протереть творог через сито.

Возьмите взбитые с сахаром яйца. Добавьте в них растопленный шоколад, который остыл. Затем насыпьте разрыхлитель и просеянную муку. Перемешайте.

Возьмите форму с высокими бортиками. Смажьте ее сливочным маслом, вылейте треть теста. Разровняйте шоколадную массу ложкой или лопаткой. Сверху выложите половину подготовленного творога.

По творожному слою равномерно распределите половину вишни. Снова вылейте тесто, на него выложите творожную массу, вишню и снова тесто.

Разогрейте духовку до 180 °C. Готовьте десерт 40–50 минут. Остудите и достаньте из формы.


Полезный совет

Подавайте брауни с ароматным кофе или травяным чаем. Но учтите, что тут есть небольшой риск, ведь пока вы будете ставить чайник, родные могут расхватать это божественное шоколадное лакомство.

Популярные сообщения из этого блога

Запеканка из цветной капуста со специями

Изображение
Рекомендую попробовать аппетитную и вкусную запеканку из цветной капусты и картофеля . В домашних условиях может быть как гарниром, так и основным блюдом для тех, кто предпочитает овощи. Из цветной капусты можно приготовить массу очень вкусных блюд, которые не навредят вашей фигуре и принесут организму только пользу! Этот овощ можно приправить специями и поджарить на гриле, сделать из него аппетитные котлеты или просто запечь в духовке. Сегодня «Со Вкусом» предлагает вам рецепт запеченной в духовке цветной капусты с горчицей и специями. Мы вас уверяем: настолько ароматного и вкусного блюда из овощей вы давно не пробовали! Ингредиенты Цветная капуста 1 шт. Подсолнечное масло 1 ст.л. Оливковое масло 2 ст.л. Тмин 3 ч.л. Кинза 2 ст.л. Дижонская горчица 2 ст.л. Соль 0,5 ч.л. Лимонный сок 2 ст.л. Перец чили 2 ст.л. Приготовление пошагово Разогрейте духовку до 230 градусов. Отрежьте у капусты листья и вырежьте сердцевину. Смажьте капусту растительным маслом и щедро ее посолите...
Подробнее

Суп Харчо из свинины с рисом

Изображение
Ингредиенты Вода 2 л Свиное филе 500 г Помидоры 2 шт. Рис 100 г Масло растительное 2 ст.л. Томатная паста 30 г Чеснок 2 зубчика Лук 1 шт. Лавровый лист 2 шт. Грецкий орех 2 ст.л. Кинза 1 пучок Хмели-сунели 30 г Приготовление пошагово Филе нарежьте на мелкие кусочки, залейте водой и доведите до кипения. Образовавшуюся пену уберите шумовкой. После закипания воды ее нужно слить - это нужно для того, чтобы бульон получился идеально чистым и прозрачным. А затем следует снова залить мясо водой и варить его на среднем огне. Варите мясо 1,5 часа. Поскольку вода во время варки мяса испаряется, добавьте ее в кастрюлю до первоначального объема, когда мясо будет готово. Промойте и замочите рис. Измельчите ядра грецких орехов. Нарежьте мелко кинзу. Мелко порежьте чеснок. Можно раздавить его прессом. Порежьте лук маленькими кубиками и обжарьте его до золотистого цвета на сковороде, в которую влито растительное масло. Ошпарьте томаты кипятком и снимите с них кожицу. Нарежьте их...
Подробнее

Салат из пекинской капусты с курицей

Изображение
Те, кто хотят избавиться от надоедливого жира, должны не только давать телу физические нагрузки, но и следить за своим питанием. Мы подготовили для вас рецепт салата, который едят те, кто находится на сушке. Этот салат один из лучших в своем роде. Во-первых, он помогает снизить вес при комплексном подходе к проблеме. А во-вторых, он богат клетчаткой и очень сытный. Такая закуска с легкостью утоляет чувство голода, поэтому его можно готовить на ужин. Ингредиенты Капуста пекинская 250 г Сельдерей 100 г Оливковое масло 1 ч.л. Куриное филе 200 г Яичные белки 15 г Зеленый лук по вкусу Укроп по вкусу Петрушка по вкусу Соль 1 щеп Черный перец (молотый) 1 щеп. Приготовление пошагово Нашинкуйте пекинскую капусту, нарежьте стебли сельдерея. Посолите и поперчите овощи. Слегка примните и перемешайте. Добавьте нарезанную кусочками вареную куриную грудку, а также измельченные вареные яичные белки. Заправьте салат оливковым маслом и перемешайте. Присыпьте нарезанной зеленью. Полезны...
Подробнее