Запеканка из цветной капуста со специями
Рекомендую попробовать аппетитную и вкусную запеканку из цветной капусты и картофеля. В домашних условиях может быть как гарниром, так и основным блюдом для тех, кто предпочитает овощи.
Из цветной капусты можно приготовить массу очень вкусных блюд, которые не навредят вашей фигуре и принесут организму только пользу! Этот овощ можно приправить специями и поджарить на гриле, сделать из него аппетитные котлеты или просто запечь в духовке.
Сегодня «Со Вкусом» предлагает вам рецепт запеченной в духовке цветной капусты с горчицей и специями. Мы вас уверяем: настолько ароматного и вкусного блюда из овощей вы давно не пробовали!
Ингредиенты
- Цветная капуста 1 шт.
- Подсолнечное масло 1 ст.л.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Тмин 3 ч.л.
- Кинза 2 ст.л.
- Дижонская горчица 2 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Лимонный сок 2 ст.л.
- Перец чили 2 ст.л.
Приготовление пошагово
Разогрейте духовку до 230 градусов.
Отрежьте у капусты листья и вырежьте сердцевину.
Смажьте капусту растительным маслом и щедро ее посолите. Затем переложите на противень и отправьте в духовку на 45 минут.
В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, горчицу, острый красный перец и тмин
Достаньте из духовки капусту, натрите ее полученной массой. Оставьте на 5 минут, чтобы капуста впитала маринад, после чего присыпьте рубленой кинзой или другими измельченными травами и подавайте к столу.
Полезный совет
Сохраните себе в закладки этот рецепт запеченной цветной капусты и поделитесь ссылкой со своими друзьями!
